抓培训促提拔学院向导与承包商话说餐饮-克拉玛依职业技术学院

抓培训促提拔学院向导与承包商话说餐饮

时间：2017年06月28日信息来源：克拉玛依职业技术学院点击：次【加入收藏】【字体：大中小】

2017年6月19日下战书16:30,在学院总务处精心组织下，学院副院长周刚以“有话要说”为题与中快餐饮等十家餐饮承包商及四家商贸公司进行了沟通和交流。

周副院长以发生在身边的鲜活案例，从按流程操作是确保餐具消毒质量的关键，定人定责定检是做好消防安全的基础，清理清洁留样是确保卫生工作的常态三个方面阐释了安全要放心上的理念。

从何为餐饮特色？如何保有特色？直至如何形成餐饮文化阐释了特色是发展之基。

从管理者应有学习意识，培训应是一种常态，要有晋升通道，必要建立赛马机制等四个方面论述了人才是企业之本。

周院长偏重强调指出，在当前形势下，管理者要有思路，有方法，通过与各餐饮企业的通力合作给师生带来更加优质、安全的服务！

最后，餐饮中间要求各企业负责人以周副院长此次培训为契机，努力学习，进步熟悉，狠抓落实。促进学院餐饮工作有创新，有改动，有提拔。

(作者：佚名编辑：克拉玛依职业技术学院)

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