本站讯（通讯员 张莹）为认真贯彻落实新《食品安全法》，4月19日、21日，后勤保障部卫津路食堂管理科对全体职工进行了“新《食品安全法》解读暨食堂管理科食品安全培训”。天津市富远职业培训学校老师强调了食品安全关系师生饮食健康及学校安全稳定，也强化各部门、各岗位员工责任意识。
培训以《中华人民共和国食品安全法》2015版、《预防食物中毒十大要点》及《餐饮业如何使用食品添加剂》为重点内容，结合典型案例，通过幻灯及视频的形式，对食堂日常工作重点与监管要点进行了详细讲解，深入浅出地给全体员工上了生动、深刻的一课，大家对这种培训形式十分认可。食堂管理科近期将对员工进行考核，进一步巩固培训效果。
2015版《食品安全法》突出一个“严”字，这对膳食工作提出了更高标准的要求，后勤保障部食堂管理科将以更加扎实有力的措施，严格监管，认真贯彻落实食品安全各项要求。
（编辑 张华 学生编辑 田婉宁）
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(作者：佚名 编辑：天津大学)
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