为增强黉舍食堂食品安全监管，切实保障广大师生用餐安全，莱芜市食品药品监督管理局决定在全市范围内开展春季黉舍食堂食品安全专项检查工作。3月13日下战书，市食药局食品监督三科狄泉、常永军、何赛赛一行三人对我院门生食堂食品安全进行现场督查检查，学院饮食服务中间负责同道陪同检查。
督查组一行重点围绕餐饮服务提供者天资证实、食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理人员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、质料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否吻合规范要求进行了周全的督查检查。
督查组充分一定了我院门生食堂食品安全工作，并提出了引导意见。各食堂负责人透露表现，对此次督查中发现的题目要一一消化，限日整改到位，切实消弭安全隐患，提拔门生食堂食品安全水平，确保师生用餐安全。
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(作者：佚名 编辑：莱芜职业技术学院)
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