我校成功承办第十四届中国肉类科技大会暨草原绿色肉制品开发与利用研讨会

为推动我国肉类科技的进步和发展，提高我国肉类安全控制与加工技术水平。7月22-23日，以“展望肉类科技发展，加快行业步伐”为主题的第十四届中国肉类科技大会暨草原绿色肉制品开发与利用研讨会在呼和浩特市香格里拉大酒店隆重召开。本次大会由中国畜产品加工研究会主办、内蒙古农业大学承办，由内蒙古自治区科学技术厅、内蒙古自治区农牧业厅、内蒙古自治区科学技术协会、内蒙古高自治区农牧业科学院协办。

在22日上午大会开幕式上，大会执行主席、我校校长王万义致开幕词。他首先向与会代表详细介绍了内蒙古农业大学的基本情况。并指出本次大会是肉品行业科技工作者及企业代表共谋肉品科技研究和行业发展的年度盛会，大会旨在交流肉品科学及最新的技术成果，进行产学研交流和对话，提升行业技术水平。会上，内蒙古自治区农牧业厅党组成员、总畜牧师靳延平，中国畜产品加工研究会会长徐幸莲，大会主席、中国畜产品加工研究会名誉会长、南京农业大学校长周光宏分别进行讲话。大会由我校副校长芒来主持。

据悉，此次本次大会共邀请了450余名国内外知名肉类科技专家、学者和企业家参会，共同商讨了我国肉品行业发展所面临的问题、机遇和挑战，荟萃了肉类科学研究的新成果、新技术和新设备，为肉类生产企业和研发人员提供了新理念、新商机，为各级政府部门提供了新的决策参考信息。大会还对10名研究生优秀论文获得者进行了表彰。

出席本次大会的还有云南农业大学副校长葛长荣，塔里木大学副校长闫祥林，中国畜产品加工研究会会长、南京农业大学食品科技学院院长徐幸莲，中国畜产品加工研究会副会长、中国畜产品加工研究会副会长、西南大学研究生院常务副院长李洪军，中国畜产品加工研究会副会长、吉林农业大学食品科学与工程学院院长刘景圣，中国畜产品加工研究会副会长、山东农业大学国际教育学院院长罗欣，中国畜产品加工研究会副会长、河南农业大学食品科技学院院长赵改名，中国食品风险评估中心标准一部主任朱江辉，内蒙古科协副巡视员周纯烈，内蒙古科协学会工作部部长苏雅来，内蒙古自治区农牧业科学院院长冯万玉，内蒙古自治区农牧业科学院副院长路战远等。

[责任编辑：王忠东]