邵阳学院创新后勤工作 大学生亲身参与食堂工作

学生代表正在切菜

“食堂，今天我做主”活动特意推出的新菜

前来打饭的学生

从食材采购到洗菜、切菜、荤素搭配、售卖，这些流程都由学生代表全程参与，这样的食堂是不是更合学生胃口！6月7日，邵阳学院的食堂今天我做主活动，让大学生代表亲身经营一天食堂，得到诸多学生的点赞。

此次活动由邵阳学院后勤服务中心、后勤服务中心分工会与院学生联合会生活维权部联合举办，从500多名报名的学生中选取30名学生代表，全程参与到菜单制定、采购、加工、烹饪，并在味来食代二楼四食堂进行售卖，结算。

“感觉非常好，肉很多，味道很好，我觉得这个活动不错。”大一新生国芯瑞说，因为知道学校今天开展“食堂，今天我做主”的活动，特意提早过来。

“体验食堂的工作，最大的收获对我们食堂的饭菜放心了，因为食堂工作人员他们工作很专业也很细心，我们做的并没有那么好。”参与此次活动学生代表王艾莎称。

邵阳学院后勤服务中心负责人介绍，通过本次活动的开展，食堂食品安全、价格、服务等问题进一步得到了学生的认可和理解，也进一步提高了学生们的节约、低碳、环保等意识。

邵阳学院党委委员、副院长王刚表示，为了确保食堂“舌尖上的安全”，学校始终把食品的安全和卫生放在第一位，并投入大量资金购置食品安全保障设备，在原料采购、检测、粗加工等环节层层把关，坚决使用优质安全的原料，质优价廉“零利润”。此次活动也旨在为学生和学校之间搭起沟通的桥梁，增强学生对校园食堂的理解，在食品的安全方面和环境卫生方面让同学们更放心。

（张洋）