省食品药品监督管理局领导到我校检查指导工作

本网讯（特约记者 马墨南 摄影 赵宇 金峰）7月7日下午，黑龙江省食品药品监督管理局食品安全检查组一行，在黑河市市场监督管理局副局长王季及餐饮服务监管科负责人的陪同下，到我校稻香园餐厅检查食品卫生安全工作。副校长车永宏、后勤管理处处长王守文及餐饮管理负责人接待了检查组一行。

检查组实地查看了稻香园餐厅的硬件设施、环境卫生等情况，对食品安全管理制度、从业人员健康管理、索证索票、物资台帐登记、原辅材料贮存、食品加工操作、食品留样、餐具清洗消毒、安全卫生档案管理等工作进行详细检查，并全面了解了餐厅量化分级制度、食品安全质检员配置情况、餐厨废弃物处理状况。在餐具回收处，检查组的专家们详细询问了洗碗机的工作原理及密胺餐具的质量标准，在了解了我校配备的洗消烘一体洗碗机和使用了密胺制品A5以上标准后，对我校餐饮服务给出了高度评价，并强调了食品安全中餐具消毒的重要性。

检查结束后，检查组对我校食堂管理及食品卫生安全工作给予了充分肯定，并结合学校引进的社会化餐饮服务企业提出了具体的监管要求：要提高主体责任意识，学校的监管不能缺失；要在现有的监督检查制度上抓好日常性巡查工作；要继续开展常规性的业务培训，校企双方各取所长，共同服务好全校师生员工。

副校长车永宏在现场反馈会上表示，学校将以此次检查指导为契机，继续严格按照食品卫生标准加强监管，使学校食品卫生监管水平再上新台阶。