为进一步增强学院门生食堂食品安全工作,保障门生身体健康和生命安全,根据省食品药品监督管理局、省教育厅《关于开展黉舍食堂食品安全大培训大检查大整改大提拔的关照》要求,8月25日下战书,学院约请市食品药品监督管理局餐饮科科长董聿慎作专题培训报告。总务处处长刘子爱、食堂管理相干人员及全体从业人员130余人参加了培训。
董聿慎以《让我们通力合作 确保校园食品安全》为主题,重点从餐饮服务允许、健康体检、人员管理与培训、索证索票、质料管理、卫生管理、配合相干工作、食品安全事故处理和法律责任等十一个方面给大家有针对性的进行了讲解,为学院食堂食品安全工作提出了具有引导性和可操作性的要求。通过培训,进步了食堂经营管理人员及从业人员食品安全知识水平,加强了参训人员的食品安全意识。
培训现场
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(作者:佚名 编辑:莱芜职业技术学院)
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